داء السلمونيلات

هو مرض يصيب جميع الحيوانات، والطيور، والزواحف، والإنسان، وقد يصل لذروته في الصيف. و ينتقل المرض عن طريق ابتلاع المواد الغذائية الملوَّثة، وشرب المياه الملوَّثة، أو التلامس المباشر مع الحيوانات المصابة ، و عندما يصاب به الإنسان فإنه يفرز جراثيم السلمونية، وقد تظهر أعراض خفيفة لا تجذب انتباه الطبيب المعالج ، كما قد تتخذ الإصابة شكل الحمّى المعوية ، و كذلك قد تأخذ شكل التسمم الغذائي ، حيث يشكو المريض من الحمّى الخفيفة، والصداع، والمغص، والتوعك، والغثيان، والقئ، كما يشكو من آلام في الجزء العلوي من البطن، وإسهال مائي ذي رائحة كريهة. وينتشر المرض في الأطفال أكثر من الكبار، و أخيرا قد يأخذ شكل الإنتان الدموي ، حيث ارتفاع في درجة الحرارة على شكل متقطع .